Apresentamos a você um café especial com sensorial elegante, com sabores que encantam os sentidos. Ele se destaca pela acidez cítrica vibrante, que desperta o paladar. O corpo cremoso envolve a boca criando uma suavidade para as notas doces e frutadas de morango, que se revelam de forma delicada e agradável. O toque de caramelo adiciona uma doçura sutil e rica, prolongando a experiência com um retrogosto longo e adocicado ao paladar.
Todos esses aromas e sabores são naturais do café e provenientes do processo de torra.
É o café ideial para tomar todos os dias e para quem busca uma experiência complexa e refinada, onde a acidez e a doçura se encontram em perfeita harmonia.
Sua torra é média e destaca nele o que há de melhor, com a perfeita caramelização dos açúcares potencializando os aromas e sabores do café.
Esse rótulo foi criado como uma ação para abertura da nossa primeira loja física, nossa fábrica de café. Na compra dele, você contribui diretamente com o projeto.
Informações Técnicas:
Diretamente da Mantiqueira de Minas.
Categoria: Especial
Nota (SCA): 85 pontos
Fazenda: Serra das Três Barras
Produtor: José Wagner Ribeiro Junqueira
Cidade: Carmo de Minas, MG
Variedade: Bourbon Amarelo
Processo: Natural
Safra: 2024
Altitude do talhão: 1350 metros
Sensorial: bom corpo, cremoso, acidez cítrica, morango, caramelo, finalização longa e doce.
*Não fazemos adição de nenhum produto. Todos os aromas e sabores são naturais do café e proveninetes do processo de torra.
Torrefadora: Madura Coffee
Mestre de Torra: Diego Ferreira
