Combo 2 Rio Apoteótico | 250g cada
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O Rio Apoteótico, é o café que samba na sua boca.
Ele chega vibrante, cheio de presença e balanço. Um moka natural produzido por Emilia Ferraz Cruz, na Fazenda Boa Vista do Anil (Dom Viçoso, MG), que ganha a assinatura da torra Madura aquele sotaque carioca que a gente reconhece no primeiro gole.
Na xícara, ele entra em cena com corpo cremoso, acidez cítrica que ilumina, notas de mel, um final prolongado que fica dançando no paladdar.
Na torra destacamos doçura natural do grão.
Um café que não passa, desfila. Apoteótico do inicio ao fim.
Informações Técnicas
Cidade: Dom Viçoso, Minas Gerais
Fazenda: Boa Vista do Anil
Produtora: Emilia Ferraz
Variedade: Moka
Processo: Natural
Nota: 84 pontos
Sensorial: corpo cremoso, acidez, pêssego, mel, retrogosto.
*Não fazemos adição de nenhum produto. Todos os aromas e sabores são naturais do café e provenientes do processo de torra.
Mestre de Torra: Diego Ferreira Ney
Torrefadora: Madura Coffee
