Novo borogodó. Além de um novo café, um rótulo repaginado para acompanhar o tema dessa edição, Salve Jorge.
O rótulo desse café é uma homenagem a São Jorge, santo guerreiro e padroeiro não oficial dos cariocas. No dia 23 de abril a cidade se veste de vermelho e branco, celebra com fé e festa: a feijoada é o prato oficial do dia, assim como o samba. A igreja de Piedade lota para a alvorada com fogos de artificio rasgando o céu ainda escuro. Em alguns cantos da cidade acontece a cavalgada, mantendo viva a devoção e tradição. São Jorge, santo guerreiro, simbolo de coragem, força e proteção. E para equilibrar com as batalhas do dia a dia, escolhemos um café que explode em doçura (natural do grão), um melzinho.
Você leva para casa dois pacotes de 250g cada com descontinho esperto ou seja, 500g desse cafezão.
Sua torra é média e destaca nele o que há de melhor, com a perfeita caramelização dos açúcares.
Informações Técnicas:
Mantiqueira de Minas (Café Especial - 250g)
Nota (SCA): 86 pontos
Fazenda: Boa Vista do Anil
Produtor: Emilia Ferraz Cruz
Cidade: Dom Viçoso, MG
Variedade: Catuaí Amarelo
Processo: Natural
Analise Sensorial Básica: corpo aveludado, mel, acidez cítrica, retrogosto prolongado, levemente frutado.
*Não fazemos adição de nenhum produto. Todos os aromas e sabores são naturais do café e proveninetes do processo de torra.
Torrefadora: Madura Coffee
Mestre de Torra: Diego Ferreira
