Novo borogodó. Além de um novo café, um rótulo repaginado para acompanhar o tema dessa edição, Salve Jorge.
O rótulo desse café é uma homenagem a São Jorge, o santo guerreiro e padroeiro não oficial dos cariocas. No dia 23 de abril a cidade se veste de vermelho e branco; celebra com fé e festa: a feijoada é a comida oficial do dia, assim como samba. A igreja de Piedade lota para a alvorada com fogos de artificio cortando o céu ainda escuro. Em alguns cantos da cidade acontece a cavalgada, mantendo viva a devoção e tradição. São Jorge, santo guerreiro, simbolo de coragem, força e proteção. E para equilibrar com as batalhas do dia a dia, escolhemos um café que explode em doçura (natural do grão), um melzinho.
Este é um café perfeito para o seu dia a dia.
Sua torra é média e destaca nele o que há de melhor, com a perfeita caramelização dos açúcares.
Informações Técnicas:
Mantiqueira de Minas (Café Especial - 250g)
Nota (SCA): 86 pontos
Fazenda: Boa Vista do Anil
Produtor: Emilia Ferraz Cruz
Cidade: Dom Viçoso, MG
Variedade: Catuaí Amarelo
Processo: Natural
Analise Sensorial Básica: corpo aveludado, mel, acidez cítrica, retrogosto prolongado, levemente frutado.
*Não fazemos adição de nenhum produto. Todos os aromas e sabores são naturais do café e proveninetes do processo de torra.
Torrefadora: Madura Coffee
Mestre de Torra: Diego Ferreira
