Apresentamos a você um café especial que é uma experiência verdadeira explosão de sabores tropicais e indulgentes. Este café especial destaca-se por seu perfil sensorial único, onde as notas frutadas e suculentas de mamão se encontram com a suavidade cremosa do chocolate ao leite. À medida que o café se desenvolve na boca, surgem camadas de caramelo, trazendo a doçura envolvente. A acidez viva cítrica equilibra perfeitamente essa doçura, proporcionando um frescor vibrante que eleva a experiência.
Todos esses aromas e sabores são naturais do café e provenientes do processo de torra.
É a escolha perfeita para quem busca um café para todos os dias e com personalidade, que combina o exótico com o clássico de forma harmônica e deliciosa.
Sua torra é média e destaca nele o que há de melhor, com a perfeita caramelização dos açúcares potencializando os aromas e sabores do café.
Esse rótulo foi criado como uma ação para a abertura da nossa primeira loja física, nossa fábrica de café. Na compra dele, você contribui diretamente com o projeto.
Informações Técnicas:
Diretamente da Mantiqueira de Minas.
Categoria: Especial
Nota (SCA): 86 pontos
Fazenda: Sitio da Torre
Produtor: Alvaro Antonio Pereira Coli
Cidade: Carmo de Minas
Variedade: Bourbon Amarelo
Processo: Cereja Descascado
Safra: 2024
Altitude do talhão: 1320 metros
Sensorial: bom corpo, acidez viva, cítrica, caramelo, chocolate ao leite, mamão, muito doce.
*Não fazemos adição de nenhum produto. Todos os aromas e sabores são naturais do café e proveninetes do processo de torra.
Torrefadora: Madura Coffee
Mestre de Torra: Diego Ferreira
